La regulación de los suplementos y alimentos funcionales: avances y desafíos

La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) ha publicado recientemente un informe titulado «Inocuidad de los alimentos en la nutrición personalizada: examen de los complementos alimenticios y los alimentos funcionales», que aborda la importancia del reglamento normativo de los complementos alimenticios y los alimentos funcionales.  En las últimas décadas, el consumo Leer más


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