Cada año mueren aproximadamente 420.000 personas por causas relacionadas con la contaminación de los alimentos. Además, hay 200 enfermedades que están asociadas al consumo de alimentos en mal estado. Algunas enfermedades transmitidas por los alimentos pueden causar afecciones agudas y crónicas. De acuerdo con el Ministerio de Salud de Colombia, las llamadas “Enfermedades Transmitidas por Alimentos Leer más
El día 18 de junio se celebra la gastronomía sostenible. Más que preparar buenas comidas, y degustarlas, la gastronomía también es una referencia a la cultura y a la economía de muchas regiones.
Un desayuno completo y abundante es una práctica perfecta para empezar un buen día. Sin embargo, en el ritmo acelerado de nuestra sociedad actual, la mayoría de las personas no tienen tiempo para desayunar.
