La alimentación consciente busca que el comensal se enfoque en los alimentos y sus beneficios para la salud. La alimentación consciente, traducción del término inglés mindful eating, es una manera de relacionarse con la alimentación que ha ganado adeptos en los últimos años. Tiene como finalidad la atención a nuestra alimentación.
Investigadores están analizado los beneficios de los probióticos para la recuperación de los efectos del COVID-19 en el organismo. Según una de las autoras del estudio, la investigadora Dulcenombre Gómez Garre, hay instituciones, como la Comisión de Salud de China, que ya recomiendan el apoyo nutricional de prebióticos y probióticos para pacientes con COVID-19. La Leer más
Un estudio realizado con imágenes de alimentos revela una mayor capacidad de distracción de los productos calóricos en comparación con las frutas y verduras. Investigadores del Departamento de Ciencias Psicológicas y Cerebrales de la Universidad de Johns Hopkins, en Estados Unidos, llevaron a cabo un experimento en el que se constata que la comida basura Leer más
